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美國產花旗參100g

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商品描述



花旗參又叫西洋參、洋參、美國人參等。原產地在美國,是為五加科植物西洋參參的根,最大的優點是溫補效果佳。

那麼,花旗參有哪些功效與作用及食用方法呢?

花旗參的功效

1、增強中樞神經系統功能

花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

2、保護心血管系統

常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參,療效顯著。花旗參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

花旗參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

5、治療糖尿病

花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。


花旗參的作用

1、花旗參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效。 古語云: 「花旗參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之」,故補而不燥是花旗參的特別之處。

2、強化心肌及增強心臟之活動能力。

3、強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人痴呆症有顯著功效果。

4、對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量。

5、能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效。

6、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用。

7、能增強體力並對運動員具極大助益。

8、抑制癌細胞生長, 增加免疫功能。

9、助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。


花旗參的具體服用方法

比起人參來,花旗參由於品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。花旗參的服法與療效息息相關,不容忽視。現擷取其中部分介紹如下:

1、煮服法 將花旗參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

2、燉服法 將花旗參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

3、含化法 將花旗參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼咽下。

4、沖服法 將花旗參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。

5、配棗法 取新鮮的花旗參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

6、蒸服法 將花旗參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。

7、燉雞法 將老母雞去內臟洗凈,取花旗參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

花旗參食譜

1、花旗參瘦肉粥

材料:花旗參10克切片,瘦肉250克,白米250克。 做法:用燜鍋將水滾後放入已洗凈的米,猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及花旗參,待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉,有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。

2、花旗參雞

材料:鮮雞1隻重約2斤。 醃料:花旗參10克(用攪碎機絞碎),薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許。 做法:將雞去除內臟洗凈、瀝乾,放入醃料醃約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時,即可趁熱享用。

3、花旗參肉

材料:羊肉500克,花旗參10克切片,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。 做法:將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出瀝乾。將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉放入燜鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。

4、花旗參乳鴿煲

材料:花旗參10克,乳鴿一雙,火腿10克,生薑一片,米酒一湯匙,鹽少量。 做法:各料切妥後,放入燉鍋,加三大碗清水,文火燉約1小時。


5、花旗參鯽魚湯

材料:約250克鯽魚一條,花旗參10克切片,紅棗、姜、鹽少許。 做法:將鯽魚洗凈,放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、花旗參、姜、鹽再滾,收慢火煲約半小時。

6、枸杞當歸花旗參湯

材料:花旗參10克,當歸10克,枸杞10克,新鮮魚尾(或豬肉、雞或牛肉)。 做法:加水2-3杯,一起燉煮成清湯。

7、花旗參四喜湯

材料:花旗參約10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、當歸)約50克,雞一隻或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可酌情增減)。 做法:水蓋滿雞、排骨或牛、羊肉,不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另煎半小時,將藥汁合參蒸雞或排骨、牛肉,隔水文火燉約1小時。 此湯特別適合產後婦女,及一般體弱者。

8、蜜棗花旗參茶

材料:花旗參10克切片,10個蜜棗。 做法:將花旗參片,放入燜鍋燉,待水滾後將蜜棗放入,用中火煲約1小時即可,喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。

9、生津開胃花旗參茶

材料:花旗參片10克,生薑兩片,干曬橘子皮10克。 做法:加入水兩杯,一起燉約1小時,即可食用。冷飲口感更佳。

10、福祿壽禧花旗參茶

材料:花旗參10克切片,冰糖50克,南杏5克,蜂蜜50克。 做法:將花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內,加入熱水,隔水猛火燉半小時即可。花旗參味的濃厚,蜂蜜的甜淡,視個人喜好,隨意可變。花旗參茶可存放在冰箱,隨時取食。

11、雪梨花旗參鯽魚湯

用鮮雪梨一個,花旗參片10克切片,白色鯽魚200克,加適量水,置砂鍋內煲湯,煲1小時後,加鹽調味食用。

服用花旗參注意事項

1、不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞花旗參中的有效成分,必須在服用花旗參2~3日後才能喝茶。

2、不要吃蘿蔔。

3、警惕不良反應:有的人服花旗參後,會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥後,水泡可自行吸收消退。

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