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西班牙Batalle 杜洛克白豚里蓋豬爽肉4塊(零下-18度)

西班牙Batalle 杜洛克白豚里蓋豬爽肉4塊(零下-18度)

原件


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商品描述

採用天然的養殖方式 以純天然飼料飼養 不添加任何化學物

肉質爽嫰 多汁 最適合切片用作中式煎炒料理或韓燒

睇紋路都巳經很吸引,口感也很好,怎樣煮都好食


里蓋肉是爽豚肉的一個部份,是豬隻頸項附近的部位,所以十分爽嫰,最適合切片用作中式煎炒料理。由於它的爽嫰質感和美汁已達非筆墨所能形容的境界



里蓋豬爽肉即係乜?

識又得唔識又得!唔識嘅就話你知,總之好好味啦😹

想識嘅就呢度話你知👇🏻👇🏻👇🏻
呢個部位有唔同嘅叫法,台灣人會叫呢個地方做僧帽肌,香港人普遍好少會用到呢個部位或者有個叫法,所以就算上網search都未必搵到,而里蓋肉係供應商提供俾我嘅。

點解咁少人提及呢個部位呢,因為佢係一個稀有部位,佢嘅位置喺咁大隻豬嘅肩胛肌肉最前方得個少少,每隻豬大概只有500至700 gram😱😱😱 所以我哋賣俾你而家呢嚿咁大舊,已經係兩隻豬先有咁多!

呢個部位最適合鐵板燒,barbecue,煎炒, 台灣人甚至會用嚟打邊爐都話好正😍😍!





本身呢個部位已經好好食,又爽又彈呀又有油香,而且佢係一隻乜嘢豬都好大關係㗎!


顧客評價


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