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美國Brandt Prime 三角肉 厚切燒肉片 300g Tri Tip - 5⭐️酒店扒房用緊(急凍-18度)

美國Brandt Prime 三角肉 厚切燒肉片 300g Tri Tip - 5⭐️酒店扒房用緊(急凍-18度)

⚠️依家你哋買呢一件係需要自己手切嘅⚠️
食牛重要提示:請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱0-4度8小時以上(chill個格)自然解凍。
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛


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商品描述

幾間香港最出名嘅扒房,廚師指定預訂產品品牌Brandt,係一個加州牌子,暫時被列為美國三大最出名牛扒牌子🤩




品質當然係無得彈
大家一齊嚟開箱啦











全美國只有2%嘅Prime Grade 最高USDA APPROVED Grading

今次帶俾大家係一款比較少見嘅,係神秘嘅三角肉啊,英文叫Tri tip,日本人燒肉好鍾意用呢個部位㗎!

佢嘅部位鄰近於我前牌成日介紹嘅Picanha 同ball tip 附近,大概牛嘅pat pat位置,所以風味非常濃厚,而且好適合燒烤,所以日本人會改到佢剛剛號做日式燒肉,除咗美國之外日本人最鍾意用佢

最早Tri-Tip是從美國西岸開始風行,但逐漸受到全美國的喜愛,其中包含中南美洲市場。

一頭牛只能取得兩塊三角形手臂大小的嫩角尖沙朗,位於後腰脊部位,只佔整頭牛牛肉產量的2%。Tri-Tip外觀呈現獨特的三角形,口感鮮甜多汁並略帶嚼勁,牛肉風味濃郁,相當適合用來燒烤。


今次我帶來左兩個Cut俾大家!


就係厚切嘅燒肉片/

同埋你哋而家賣緊嘅,2.5 cm厚牛扒啦



美國牛肉界嘅超級超級名牌,只會出現喺世界各地嘅五星級餐廳,真係唔好錯過啦👇🏻👇🏻👇🏻




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