目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
美國天然Creekstone prime 牛頸脊2.5cm厚切牛扒-最高級黑安格斯零下18度

美國天然Creekstone prime 牛頸脊2.5cm厚切牛扒-最高級黑安格斯零下18度

食牛重要提示:請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱0-4度8小時以上(chill個格)自然解凍。
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛


全店,買夠$300免費送上門(有凍貨要夠$450)

全店,買夠$450免費送上門,仲可以上門回收

指定分類,Guru Dollar付款免運費(環保配送)

指定分類,Guru Dollar付款免運費(標準配送)

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
  • 標準配送服務(不設回收服務)
  • ♻️環保及低溫配送服務🌎(可上門回收)
  • 加單(只限已有原單未送貨之訂單)
  • 送貨上門服務(只適用於「義賣」及「唔准嘥野」專區)
  • 冇原單唔送貨(只限已有原單未送貨之訂單)
  • 火炭工業區自取(不設回收服務)
  • 供應商(Sagpis)直送及安裝
  • 電郵(只限非實體商品)
  • LF Chocolate直送

商品描述

擁有 “天然 Natural” 標記,並確保在養殖牛隻時完全無使用抗生素、生長賀爾蒙或激素、人工化學添加劑等,雖然這樣會令養殖期加長及增添工序,但若這關係到你的健康,一切所付出的都是值得。
•        美國農業部 USDA 品質認証
•        歐盟 EU 品質認証
•        100% 可查證純種黑安格斯牛
•        人道方式飼養牛隻
•        優質粟米飼料


安格斯黑牛,毛黑色無角為其特色,體格中等體型側看為長方形帶點圓形輪郭,早熟肥、育期短、肉質良好,世界主要生產國均有分佈。而100%純種的美國安格斯牛,指的是耳朵下垂,沒有混到乳牛血統的純種安格斯牛。但因經過歷年來不斷的配種繁殖,現市場一般售賣的安格斯牛已非百分百純種,而Creekstone Farms Natural & Premium Black Angus Beef,其生產的極品純種安格斯牛肉乃同類中的頂級名牌,更是100%天然 純黑安格斯


好多鍾意食牛嘅人都話美國牛嘅牛味係無可代替!
就算大家都係安格斯牛,美國牛始終係美國牛,價錢同地位一樣企得咁硬!

尤其係佢哋出嘅牛頸脊,遊民同埋肉嘅分布平均到不得了,係小朋友先做選擇,我全部都要嘅部位!

要油花有油花,要肉味有肉味,要嫩滑有嫩滑










牛扒真係有厚度先好食㗎嘛



對牛肉有要求嘅朋友,都會記住自己鍾意食啲咩部位啦,邊個國家,邊一個level嘅!出面買肉就梗係唔會講得咁清楚俾你聽啦,唔通你要凍肉舖個姐姐記晒所有嘢咩?

網上購物好就好在,有資料提供,你有心機咪睇晒佢囉,冇心機咪就咁俾錢搞掂!

我係一個鍾意做功課嘅人,同埋都唔鍾意唔知自己買乜嘅人!就算賣件肉都鍾意講吓故仔咁啦!

全香港最受歡迎賣得最多嘅貴牛肉係來自美國,第二名澳洲第三名日本!

除咗價錢有關係,品質亦都係另一個大家要求嘅地方!美國牛成為第一名當然係有佢嘅原因啦

👇🏻👇🏻👇🏻今次就介紹呢個我特登為大家揀嘅牌子,好仔細咁同大家介紹一下

來自美國老牌的牛肉屠宰廠Creekstone,從紐約米芝蓮推薦的Minneta Tavern,到芝加哥排名第一的牛排館David Burke Primehouse,都在使用他們的牛肉。

牛頸脊-又名翼板肉(chuck flap tail),香港人打邊爐唔少得嘅一個部位,亦是日式燒烤店更常見的經典部位,油花分布細膩,脂肪的風味非常濃厚,外國人覺得煎牛排超好吃!

Creekstone 牛非常嫩,非常香。沒有細細密密分布的脂肪,嫩度卻極高。秘訣就在於美國的粟米汁穀飼,汁水非常充沛,香氣清甜,有水果粟米般的鮮脆甜美。

粟米是一種高澱粉、高熱能、低蛋白的穀物飼料,增肥效果顯著,加上自身帶來的甜味,也造就了美國牛甜美柔嫩的標誌風格。

Creekstone對牛種的純度有多高要求呢?每一頭牛都可以追溯到原生父母。

廠家只跟熟悉的少數中小規模農場進行合作,每一頭牛都可以追溯到媽媽是誰爸爸是誰,進廠後全部接受基因檢驗, 血統不純的話,直接退回農場。

並且通過了美國農業部認證的黑安格斯育肥國際標準。

Creekstone的育肥程序之嚴,幾乎能滿足你可以想象的所有標準了——不使用抗生素,不添加荷爾蒙,沒有生長激素,沒有人工成分,不使用任何動物合成的蛋白飼料,可追溯到出生農場,全部使用科學配比的全素餵養體系

最後用一個reliable data ,來說明一下他們的出品有多高多穩定:

美國的牛扒等級,大體分Prime、Choice、Select這三個等級,最高級別的是Prime,Select甚至都無法進入餐廳。

而美國行業的平均Prime,只有5%,也就是說,100頭牛裡有5頭牛能達到Prime級別。

而Creekstone做到了近30%——為何會這麼高?因為人哋的品控標準把控好啊。

飽含能量與糖分的玉米,配上出色的純種黑安格斯牛,這塊USDA Prime翼板肉,有令人難忘嘅柔嫩纖維,油花分布細膩均勻。

五成熟係我同2號最愛的熟度,有啫喱一般彈嫩的質地

牛頸脊這個部位,正處在肩胛骨,運動少,脂肪分布豐富,這也是燒烤店常見到的稀少部位,做牛扒也很好吃,比西冷肉眼更加平


#牛扒食精D
#牛扒關注組
#牛扒食好啲
#牛扒
#beefholic


Creekstone牛頸脊好多用途, 無論係做燒肉/火鍋定係牛扒都咁好食,不過牛扒影出嚟冇咁靚,我就show一show另外一張我哋屋企打邊爐嘅相俾你地睇啦
啱啱食完真係覺得好幸福啊,呢D係我哋自己手切.
肉質大概就係咁樣,有圖有真相啦



顧客評價


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品