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本地薑百子花生醬千葉酥(12pcs)

本地薑百子花生醬千葉酥(12pcs)

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商品描述

拿破侖是酥皮甜點的經典之一  法文名稱為 " Mille-feuille "  翻譯作英文後,便是 " Thousand-Leaf " 千片葉 
,入口有如千片葉般鬆化酥脆  

千葉酥,有別於一般法式做法 ,以香脆核桃夾層,取代水果及軟滑的Pastry Cream ,減少水份對酥皮的影響  - 保持酥皮的質感,提供更耐久的品味期限 !

核桃鬆化,而不硬脆  既不搶走主角酥皮的位置,亦能提升整體口感

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