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日本 揖保乃糸 手延素麵 300g

日本 揖保乃糸 手延素麵 300g

素麵可以製造出不同，六至七款口味都得！

非常方便，好用！

而且呢一隻牌子係被譽為日本最好食嘅素麵之1，有着悠久的歷史，快啲一齊睇吓樓下嘅介紹啦

至2024-09-15T21:00:00.000+00:00截止 指定分類，「不是執笠清貨大減價」低至7折，只限2日‼️期間暫停所有會員優惠及回贈‼️

全店，買夠$450(折實後)免費送上門，仲可以上門回收(義賣、唔准嘥嘢及雪糕除外)，不足$450另加$50運費

指定分類，南昌自取滿$100(折實後)免運費 (唔准嘥嘢及義賣不計入免運費)不足$100另加$20運費

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日本製造

產自日本兵庫龍野

選用當地優質小麥粉、天然泉水以及赤穗鹽為原料
質地柔韌，口感彈滑

容量：300g





日本受歡迎的「素麵」是什麼？


素麵是用麵粉、水、鹽、植物油所製成的日本乾麵。

其特徵為麵條極細的直徑。麵條粗細雖因各家商品而異（也有約0.6mm），但和義大利麵所使用的1.5～2.00mm麵條相比就可知素麵麵條真的很細了吧！


素麵非常細，因此初次調理時，孩童或外國人常常一不小心就煮過頭，常聽到「放入熱水煮過後，量變超多，嚇一跳！要小心素麵這東西！」的心得。

然而，實際吃了之後，那在拉麵、烏龍麵嚐不到的獨特滑溜口感，是素麵獨有的魅力。

在日本是相當受歡迎的美食，尤其在炎熱的夏天。


說起日本的麵類料理，腦海浮現的或許是拉麵、烏龍麵、蕎麥麵吧？素麵則擁有與眾不同的歷史和特色。


是不是有種名為「流水素麵」的吃法？

「流水素麵」是麵和水一起倒在切半的竹子上，一邊用筷子夾起品嚐，是素麵特有的吃法。

日本的夏季非常濕熱，「流水素麵」這種在這季節可以感到涼意的吃法是從1950年代在日本傳開，現已成為日本夏季的風物詩，不少外國人也喜歡這樣的吃法。和親朋好友一起，氣氛更加熱烈呢！




涼拌素麵


吃法是將素麵以上述方式調理後，沾麵味露，搭配蔥、薑等香料一起吃。

麵味露是高湯、醬油、味醂、砂糖等混合而成的調味料，在超市或超商通常會跟素麵擺在同一區，務必一起入手。

另外，素麵水洗過後，浸過冷水再次冷卻，也是日本標準建議食用方法喔！

溫素麵


素麵也可以溫熱的方式品嚐喔！日本將溫素麵稱為「にゅうめん」，漢字亦可寫作「煮麵」。

調理方式也很簡單。

①以較短的時間煮麵後，用水沖乾淨，將水份瀝乾。
②同時將麵味露、水一同倒入鍋中，沸騰後加入煮好的素麵。

在日本，這種形態的溫素麵大多會在上頭擺些青蔥和柚子皮，但如果加些肉片或豆芽菜，就可像是在吃拉麵呢！

義式培根蛋素麵

素麵味道單純，因此可適用於西式、中華風等各種調理方式。

以下將介紹如何輕鬆料理，搖身一變成義式培根蛋麵風。

①以較短時間煮麵。
②使用但、法式清湯塊、起司粉等喜歡的材料，製作培根蛋麵醬，在碗裡和燙好的素麵攪拌均勻。
③移至食器內，撒上巴西里和黑胡椒。

也可放入炒過的培根，或是變換醬汁的材料等，花點不同心思就能享受不一樣的味道喔！


素麵水煮的時間很短，簡單方便就可食用。基本的調理方法如下：

①在沸騰的熱水裡，將麵散開放入水中。※比例基準：1人份100g使用1公升的熱水。
②煮麵時間為1分半～2分鐘。若熱水再次沸騰，請調整火力以防撲鍋。
③煮好請迅速將麵條撈起，並過冷水除熱。為了去除麵體表面的黏滑，以流水沖洗也是好吃的秘訣。

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  • 銀行轉帳／轉數快
  • PayMe(只適用有Payme App的裝置)
  • 信用卡 (AE卡請綁定在 Apple Pay 錢包，㨂用Apple Pay付款)
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