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茶碗蒸(茶わんむし),是一款經典的日式料理,因烹煮時以茶杯作為容器而得名。茶碗蒸以蛋漿為主,加入不同的材料搭配調味,是日本非常普遍的美食
日本松茸茶碗蒸蛋以雞肉、竹筍、銀杏、鰹魚汁、昆布汁等材料熬製的上湯,加入濃厚蛋漿製成。日本松茸茶碗蒸蛋入口細滑幼綿,蛋汁混合高湯和食材精華令其味道特別汝濃郁,故此不用加入格外調味,於微波爐叮1分半鐘或者直接放入熱滾8分鐘即可食用。
日本製造
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