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香港叻茶雪梨潤肺止咳 茶菌 250ml (0-4度存放）

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中醫調配：工作多到頭暈暈，一梳成地頭髮？首烏桑葚幫你養肝腎，補血氣，潤膚烏髮一杯過！

適合體質：平和或偏熱體質

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雪梨沙參白茶菌
主要成分：過濾水、白茶、白茶菌、雪梨乾、北沙參
 
咳咳咳，唔想再俾人眼望望。 嚟杯沙參雪梨，滋陰潤肺，化痰止咳，喉嚨唔洗再痕痕痕！
 
適合體質：平和或偏熱體質
 
醫師監製 |香港製造|叻茶 專注健康

Guru講書，又係時候教吓你。
1）佢唔係一杯鮮榨果汁或者佢唔係一杯汽水， 你可以係好快嘅時間就可以製造到一杯出嚟。佢需要最少七至十五日嘅時間去發酵！（你知唔知點解神仙水同喇咩咁貴，就係因為佢哋都係需要時間去發酵嘅護膚品）時間等於金錢你應該知道！

2）而且呢一種益生菌係純天然嘅，全無添加啲化學嘅過程或者化學物

3）佢唔係一種嘢飲，佢算係一種Supplement 補給品，佢可以帶俾你腸道健康， 消滯，維他命同埋美容（大家都知道，腸道好咗人都靚啲啦）
所以千祈唔好同我講點解佢咁貴，係因為佢真係值得咁貴！記住佢唔係淨係一支嘢飲！

4）所以你有時間你又可以係屋企自己做㗎！不過溫度，經驗，食材全部都要控制得好好，如果唔係，製造過程出錯，佢就唔係一隻健康嘅菌，係會變成一隻傷害你嘅菌～細菌

5）茶菌所用嘅材料全部都係有機糖同茶。材料新鮮，香港本地新鮮製造

6）咦，好衰㗎！你買杯珍珠奶茶都要啦！

叻茶嘅味道夠local 夠港味，打雜1，2號，試飲後1秒傾入貨，好味到不得了，秒速隊左幾支，因為佢嘅所有味道都好獨特，非常健康。而且仲好有飲啤酒嗰種feel，個種汽泡感覺係好正㗎！其實都真係幾啱一大班人傾計食飯嘅時候飲！仲有啊，我哋兩個嘅口味好唔同，我好鍾意發酵食品，好似泡菜啦，乳酪啦，乳酸啦，佢全部都話食完想嘔，受唔到嗰種酸味，但係佢而家同我爭飲

另外，呢度有篇文章你哋可以好好了解乜嘢叫做紅茶菌有時間就睇埋佢啦！

益生菌飲品，流行了很多年。很多人，尤其小朋友，都是粉絲。不過，很多都會加入添加劑，糖份又下得過多。近年一種新的益生菌飲品迅速冒升，據《每日郵報》報道，連紅星麥當娜、桂莉芙柏德露、Lady Gaga 都是其擁躉，它叫做紅茶菌（Kombucha），數年前開始在外國流行，最近更登陸香港。紅茶菌，又名菇茶，其實是一種發酵茶，它由茶、糖、再混合細菌和酵母（又名 SCOBY：Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeasts) 一起發酵而成。過程中，SCOBY 會以茶及糖作為它的養份，經轉化後會產生微量的酒精和醋酸，從而產生其獨特並像果醋般的酸甜味。有些發酵時間較長的紅茶菌飲品，除了酸味會較強之外，更會有輕微的氣泡產生。營養師鍾靜兒（Jancy）表示，發酵過程中會產生很多對身體有益的營養成份，如能有助腸道健康和幫助排便的益生菌。另含少量的維生素Ｃ、B1、B6、B12等，幫助增強整體免疫力和有提神的作用。對美容亦有一定幫助，吸引很多女士生注目。 

根據網上群組的用家意見，一般用紅茶較易發酵，因為紅茶己經高度發酵，茶葉中一些不利發酵的元素及揮發性物質已去掉，可令紅茶菌更易發酵。另外用烏龍也不錯，同樣是高發酵茶，但有股獨特清香，配上菌類發酵形成的清酸味，味道十分匹配。

小心飲用

雖然紅茶菌養生有益，但飲用也要十分小心，尤其是自家製，若紅茶菌在發酵的過程中受污染，就有機會可培養出壞菌，因此如腸胃道免疫力較差的人士需小心製作及飲用。

另外，雖然飲品於發酵過程中會減少了含糖量，但關注血糖的人士或體重控制的人士仍然需留意飲用量。

建議每天只飲一杯，並同時增加膳食纖維的攝取，以改善腸道健康。一般人也不宜飲過多，每天一至兩杯，已經很足夠。

文章節錄於米芝蓮指南 https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/article/wellness/trendy-healthy-drink-kombucha

 
 
Pear Glehnia Root Kombucha
Main ingredients: Filtered Water, White tea, Dried Pear, Glehnia Root
 
Suitable for :
✓ Airway allergies or Seasonal allergies
✓ Long-covid 
✓ Cough or Dry Throat
✓ Discomforts in the Stomach 
✓  Smokers and Vapers LUNGS
 
 
• No additives. Natural Ingredients.
• Crafted with love by your Local Trusted Doctor
• Made in Hong Kong

儲存方法 
需要冷藏儲存。開封后如經口飲用請儘快當天内飲畢。茶内酵母和益生菌會在室溫環境持續發酵，產生醋酸，雖然不會腐壞，但會使叻茶味道變酸，影響口感。
（如果好怕凍飲嘅話都可以放喺室溫一兩個小時後飲就唔會咁凍啦）
 
飲用方法
建議一天可飲用一支叻茶，雖然叻茶糖分偏低，但建議糖尿病或需血糖控制人士先咨詢醫生或專業人士意見。
 
瓶内沉澱物及絮狀物
叻茶含豐富酵母和益生菌，在瓶内持續發酵有機會產生褐色或透明絮狀物，屬膳食纖維，可安心飲用。

 

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