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西班牙Legado伊比利亞黑毛豬- 豬梅頭片200g(急凍-18°C)

西班牙Legado伊比利亞黑毛豬- 豬梅頭片200g(急凍-18°C)

HK$99.00
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商品描述











伊比利亞黑毛豬是Elpozo的特優產品,是經過嚴格認證和完全控制的農場內飼養的,該農場位於充分尊重環境和動物福利的自然環境中。Elpozo完全控制了從育種到飼餵,再到切肉的所有過程。

西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。

西班牙伊比利亞黑毛豬!Iberico又名為 伊比利亞,是西班牙黑毛豬的高級名稱, 西班牙黑毛豬點解咁出名?因為是西班牙伊比利亞黑毛豬,毛少而皮膚呈黑色, 豬蹄尖長而呈黑色, 相傳是野豬同飼養豬雜交而來, 由此西班牙的黑毛豬,出產世界文明,最著名的火腿!

Legado 西班牙伊比利亞黑毛豬,食橄欖長大,令豬肉帶獨特香味,脂肪滲透肉內,豬肉清晰程大理石紋般嘅 油花,味清不燥,其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值同橄欖油相似,豐富嘅油份及蛋白質,不但肥美,肉味芳香濃郁,不加任何調味,好味到爆!


  • 西班牙黑毛豬豬梅肉:豬梅肉這個部位屬於萬能烹調的煮食材料,可用作免治,火鍋,梅頭豬扒,整叉燒,韓燒!超級好食!

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