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比利時 Pasfrost 急凍全葉菠菜 (零下-18度)

比利時 Pasfrost 急凍全葉菠菜 (零下-18度)

食物科學研究中指出,急凍是保存食物營養最重要的方法,與新鮮水果相比,急凍的水果和蔬菜可以含有同樣多的維他命,有時甚至更多。北卡羅來納州立大學的人類健康植物研究所所長Mary Ann Lila解釋,除了保存維他命,冷凍是保存有助預防疾病的植物化合物的最佳方法。

比利時 Pasfrost自1977年以來,一直在生產和分銷高品質及可持續種植的冷凍蔬菜。Pasfrost與農民和員工一起,確保每天供應冷凍新鮮的優質蔬菜。 Pasfrost的產品已經向分佈在五大洲的70多個國家供應冷凍蔬菜。

烹調方式: 蒸、炒、微波爐或烚。適合素食者。


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商品描述




原身係2.5-3kg的業務裝,為咗適合香港嘅小家庭使用。我哋已經由香港合法食物工場包裝為500g, 更方便客人煮食同埋放喺屋企家用冰箱


產地:比利時

是真的研究啊,不是隨便說說就算🤭
加州大學學者所做的研究發現,冷凍蔬菜中的水溶性維生素B2和C的營養價值至少等同於新鮮蔬菜,有時甚至更高。
另一份研究則指出,😱菠菜如果在攝氏20度的環境下保存7天,維生素C會全部流失,存放在冰箱裡的話會流失75%,如果直接急凍則只流失30%。

大家唔好傻傻分不清我哋就嚟了解多啲啦!

其實急凍凍蔬果在歐美很潮流,而且絕對不只三色雜豆這個選擇,guruguruhk 現在也可以買得到急凍比利時椰菜仔。

急凍蔬果有很多好處,像是方便保存(可以一次囤很多)、不分季節(可以吃到便宜的非當季蔬果)。但從小長輩總說「新鮮的最好」,感覺加工過的就是比較不健康,導致許多人在購買時,仍有所疑慮。

今日就嚟打雜同你地一齊知多啲

急凍和新鮮一樣好?甚至更好!

從營養攝取的角度來看,急凍蔬果完全不輸新鮮蔬果。在美國布魯克林獨立執業的營養師惠婷涵(Shanon Whittingham)直言,「急凍就和新鮮的一樣好!」

製作急凍蔬果時,廠商會在作物成熟、狀況最佳的時刻收成並即刻急凍。

現在的急凍現技術已經可以做到不會顯著破壞作物的營養價值,因此冷凍蔬果相較於經過配送、在架上(和家裡冰箱)停留許久的新鮮蔬果而言,部分營養價值反而更高。

急凍蔬果富含維他命、礦物質、纖維,而且輕鬆放個一年仍無損品質。在印度新德里執業的營養師科席拉(Ishi Khosla)指出,作物剛收成的時候營養價值最高,之後營養就會逐漸流失,而冷凍確實可以減緩營養流失的速度。

大家要知道新鮮嘅菠菜其實究竟係咪真係新鮮送到去你張枱度呢?
由農場去到批發商再經運輸再去到超級市場再送到你屋企,可能已經經過五至10日室溫嘅狀態底下,維他命C都已經拜拜啦!

所以嚟緊我都會同大家再睇吓邊一隻Frozen嘅蔬菜,究竟可以keep到最多嘅營養,就會放喺Guru度買㗎

如果想知道更多嘅話,YouTube呢一個月video解釋得好清楚,大家都可以入去睇吓
https://youtu.be/4lMx6OJoDuo

#急凍
#營養更加好
 
Pasfrost belgium
比利時最大嘅急凍蔬菜廠







#急凍
#菠菜
#營養更加好
#維他命C更加高


都話frozen spinach 又原汁原味,又係外國菜,營養比新鮮買返嚟仲更加高!

Frozen spinach 一粒粒仲要好方便!用幾多就攞幾多出嚟!

兩個人一餐飯,建議用7-8粒左右就夠啦!

唔需要解凍,放入去熱水嗰度煮,加堅魚湯粉或者係韓式乾魚仔滾一滾個湯,水滾之後轉細火,放入牛肉片冚蓋,大約5分鐘就可以熄火👍🏻非常無敵爆好味
啲菠菜真係好滑每一啖入口連埋魚湯一齊食🤭

平時我最鍾意買菠菜,但係每次洗都要出動greent先洗得乾淨,因為好多泥,洗唔乾淨滾湯嘅話個底全部都係泥!
今次用外國入口嘅菠菜真係好乾淨,飲到底一啲沙都冇😍

炒飯嘅話,將兩至三粒自然解凍或者放水中解凍,完全解凍咗之後用手揸乾佢哋,我先將蒜頭同埋fisherman越南蝦炒香,之後先加菠菜,再加白飯,最後加入泰式嘅藍象醬,如果屋企有腰果嘅話仲可以加少少!
呢個炒飯不得了好好食

我自己就覺得非常好食啦!
今個打風晚餐大滿足

今日我煮嘅飯就係收工嘅時候全部係Guru攞㗎啦, 大家都可以買到


日本Yamaki鰹魚湯底包(54袋入)

牛肉片/豬肉片

泰國藍象泰式烤辣椒醬 220g

越南Fisherman choice 去頭大虎蝦 200g

台灣田牧信糧 台灣珍珠米 5kg

#今晚食乜餸 
#煮飯仔 
#spinach
#菠菜
#好味
#方便
#有菜有肉有海鮮 
#8號風球
#打風


客人睇完我哋下面嘅分析之後立即買返屋企試!

試過仲話好好食,又話好方便就可以食到外國菜😍😍😍anytime都可以

想食幾多就攞幾多粒出嚟,轉個頭就食得



☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻
半斤已經夠兩個人食!

咁樣一粒粒攞出嚟好方便,其他嗰啲夾返好個袋口就可以放返冰格

菜有菜味,而且好軟嫩,冇「框」乜濟,淡淡都係葉,所以好好味!

已經有好多客人食過話非常正,放喺冰格,成日都有外國菜食!

我哋做餅嘅師傅尋晚又買咗一包返屋企,佢話要整忌廉菠菜意粉比個女食,聽到都覺得正!

另外有個客人煮俾小朋友食,用咗日式唔辣嘅咖喱,煮到啲菠菜夠淋,溝埋一齊撈飯話小朋友開心到食咗兩碗!

菠菜嘅營養價值好高,frozen 比起喺街市買嘅營養價值更高!
因為外國佢哋會將啲菜一收落嚟即刻做急凍鎖住營養,新鮮嘅菠菜經過運輸同埋喺街市嘅擺放喺室溫嘅情況下其實營養價值會流失好多!「多個研究報告已經指出」

所以千祈唔好再傻傻分不清,以為急凍就冇營養!

菠菜營養多的是!
菠菜含有多種化學物質,屬黃綠色蔬菜,因含有大量β-胡蘿蔔素可防止活性氧功能阻止細胞癌化、分裂和繁殖,可使免疫細胞增強、抑制癌細胞生長。

根據統計,菠菜食用較多的國家,胃癌及大腸直腸癌發生率均較低;同時根據研究證實,食用菠菜對肺癌有防治效果,對口腔癌、鼻咽癌、食道癌、乳癌之防治亦可能具有效果,其中最大效益是食有β-胡蘿蔔素的關係。

另根據諾曼.克林斯基博士指出,食用菠菜可促進T淋巴球生長,增進免疫功能。

菠菜為葉酸含量最高的蔬菜,屬中等的鹼性食物,可修復抑癌因子及腫瘤的蔓延,若與維他命B12結合(在胃酸中)修復力更強,所含之維他命E和C亦具有抗氧化作用。

菠菜具豐富葉綠素及纖維,可防止細胞內基因損害,維持細胞正常功能,同時促進腸道蠕動及化合作用,使腸胃道內致癌物質隨糞便排出體外,保持腸通暢。

呢種蔬菜真係任何一個年齡層都鍾意食,食多都唔會怕👍🏻


顧客評價


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