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西班牙Friselva sa 向日葵籽飼 羽毛肉pluma原件(零下-18度) 抵食

西班牙Friselva sa 向日葵籽飼 羽毛肉pluma原件(零下-18度) 抵食

羽毛肉解凍後會變成一片片厚片, 本身呢個部位唔係 非常大件嘅, 可以切成條狀片狀或者係薄豬扒

可以參考返以下西班牙 豬肉部位教學, 就可以見到佢原本已經係一片片厚片, 建議解凍後自己分返做細包裝


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商品描述

  • 西班牙 豬羽毛肉-超特別又好味極少部位

  • 豬羽毛係乜東東?

  • 豬肉界一種精肉叫PLUMA。

  • 西班牙的專業豬肉佬介紹:「pluma是那種吃過,便回不了頭的嫩美精肉」
  • 人生我們所追求嘅就系--一生都追求頭也不回,不是嗎?頭也不回的相信,頭也不回的做自己,頭也不回的戀愛,這口肉怎能錯過?

  • 既然西班牙嘅專業豬肉佬咁樣介紹,我哋Guru就嚟仔細研究一下呢個部位啦

  • 原來pluma堪稱豬中和牛,是豬世界的王者,黑毛豬左右肩膊上兩塊小豬柳,油脂特別多、味道特別豐饒、以細緻柔嫩、肉汁充盈、風味濃腴見稱,每隻豬僅得兩件,每件幾百克,是以珍貴;因形狀像一管羽毛,pluma正是西班牙語的”feather”而得名。台灣人叫肋眼蓋

  • 把它Pluma嘅包裝解下,即見雲石油脂分佈如奇兵列陣,細緻有道,肉紋肌理纖細嫩滑,一看一拿便知是好肉。


  • pluma 可以用作打邊爐,厚切燒肉,甚至完整一塊簡單醃製做豬扒,基本係做咩菜式都冇難度👏🏻👏🏻


  • #罕見部位
  • #冇人爭
  • #唔加價
  • #佢哋唔識我識
  • #介紹大家食正嘢










Friselva 係乜東東?
西班牙1950年到宜家嘅大廠,佢哋嘅豬係食向日葵籽大㗎😍風味絕對不一樣😍介紹俾大家試吓啦







顧客評價


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