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美國SRF Black Label 極黑和牛西冷牛扒180-260g(急凍-18度)

美國SRF Black Label 極黑和牛西冷牛扒180-260g(急凍-18度)

4個size
180g-199g
200g-219g
220g-239g
240g-259g


2021-04-30T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,全店自取88折(義賣及唔准嘥嘢除外)

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商品描述

Snake River Farm(SRF)是公認的優質美國和牛生產商,引入日本神戶和牛與傳統美國安格斯牛配種培育,出產的牛肉, 取得雙方的長處, 減少傳統和牛油膩感,亦帶有美國牛的濃郁肉味。當中金標的油花比率值高達BMS9~12,是品質最高的美國和牛。

味道特點揉合了日本和牛的濃郁油香、細膩的口感,更兼具美國安格斯牛的獨特肉香, 使得油香不會蓋過肉質本身,更能凸顯榖飼牛的香甜肉味. 

SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間,並以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料,使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。 肉質鮮嫩,油香較重,肉味濃郁, 適合香煎及燒烤等


美國極黑和牛SRF品牌係由日本和牛及安格斯牛混種而成。世界兩個最優質牛種之大成,濃烈黑毛安格斯牛肉香味,配以日本和牛爆炸性油花,感覺恰到好處!


極黑西冷擁有比美國牛扒更濃厚的油香味,比和牛更有咬口。均衡油花分佈,適合不想太油膩的牛魔王們品嚐。


SRF極黑和牛油花直達A4-A5日本和牛級別,比美國Prime頂級更為珍貴。


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