台灣產 日將 白燒鰻魚 原條 250-280g 超大條 ( 出口日本等級）（急凍-18度）

已試，好味到爆

Bbq都好正

彰化福興在地養殖戶，福興鄉長，村長推薦，養鰻達仁在地養殖日本白鰻超過50餘年，長期外銷日本品質保證，無腥味無土味
檢驗合格，食再安心

每批日本白鰻加工前會委託第三方檢驗單位，無藥檢問題，才會委託合格代工廠HACCP及ISO22000代工廠加工，檢驗合格才能安心給消費者做食用，絕不是來路不名商品

⚠️沒有汁或任何調味料燒烤

翻熱嘅時候可以根據自己嘅喜好作調味做出唔同菜式

白燒鰻-無任何調味，單純先蒸後烤，可依照個人口味喜好做調味
調味方式：1.灑上胡椒鹽烘烤調味2.刷上照燒醬或烤肉醬做烘烤3.等不同料理方式
日將蒲燒鰻彰化福興養鰻達人養殖日本白鰻超過50餘年，長期外銷日本，定期消毒，才能養殖出無腥味，無土味外銷日本等級白鰻

日本白鰻加工前都經由第三方檢測單位藥檢沒有問題，再經由HACCP及ISO22000認證加工廠道地日式風味加工，無腥味，無土味，檢驗合格，食再安心

你哋可以根據自己喜好，整到唔同嘅菜式👇🏻👇🏻

亦可以BBQ做出好味嘅串燒

依家我哋仲喺台灣度食，送咗啲台灣製嘅蒲燒鰻魚汁，鍾意原汁原味自己條配出唔同菜式或者燒烤嘅時候先再落醬汁就可以揀選呢一隻啦！

台灣製嘅蒲燒鰻魚汁唔係成日都有可以返貨，注意返鰻魚汁都係要Frozen放，因為佢並冇任何添加劑平時買日本嗰啲係加咗防腐劑調味劑等等...，存放期大約有半年！

同埋原裝嚟嘅時候就唔滿嘅，大概有¾支，因為坐飛機放得太滿會爆㗎而且放喺冰格，亦都唔可以放得太滿，支支都係咁樣嘅👇🏻

Guru 真實圖片

今次鰻魚靚貨由旺角超好食嘅多士小店介紹俾Guru 入貨，大家曾經都一齊為non mic 食材好努力先搵到好嘢！

關於鰻魚多少少點個老細都教咗我好多嘢👍🏻

老細之前出嘅介紹😍雖然佢而家冇做，大家都可以睇返佢嘅文章了解多啲鰻魚

👇🏻👇🏻👇🏻文章節於 tictactoast fb

鰻魚這食材之前一直令我糾結及多反思。

我估計香港食到的鰻魚，99%大陸產。99.9%蒲燒汁。99.99%是工廠燒好食店翻熱。

(例外例子是元創方炭X用日本鮮鰻及X鶴拉麵用鮮鰻去生燒)

中國大陸養殖/煮熟/調味/真空包裝去各大食肆翻熱，本身受食肆廚師食客歡迎，但本質其實似豆豉鯪魚，雖然包裝到好矜貴。

明明大國特產，卻從未見過一間食店標示其產地。明明工廠燒好，有不少食店卻扮作自家燒製。點點滴滴的誤導呼應著謊言的國度。大眾安然接受卻是另一荒謬。

日本台灣是推崇嫩魚(細條薄身，冇泥腥味再白燒)，本地卻推崇厚肉(老魚但用蒲燒汁蓋味)。文化差異好大。可能商家造成？

白燒鰻及蒲燒鰻, 味道有什麼分別？蒸魚及豉油的分別，我覺得。

⭐️⭐️開心分享: 我們今次是和專賣優質罕見食材的瓹窿瓹罅 Guru Guru 合作，攜手從台灣某50年歷史的養殖漁場直接入貨，分擔空運費，各自推廣。他們賣凍貨，我賣熱食。佢們忙完月餅就會出台灣鰻魚。Guru 本身是我心中最欽佩的全港黃店第2名。

ig: @guruguru_hk

Fb: 瓹窿瓹罅 GuruGuruhk.com