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法國製造
牛肝菌被譽爲世界上名貴稀有的四大菌王之一。富含17種氨基酸,11種礦質元素等營養物質,肉質肥厚,味道鮮香。牛肝菌作爲與松茸齊名的珍貴野生食用菌,可謂是征服了世界的味蕾。
牛肝菌的營養價值 牛肝菌富含蛋白質,更含多種維生素、l6種氨基酸、11種礦物質元素。
1.增強免疫力
牛肝菌是珍稀菌類,香味獨特、營養豐富,有防病治病、強身健體的功能。
2.抗菌抗癌
牛肝菌其水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用,對肉瘤S-180的抑制率爲100%,對艾氏腹水癌的抑制率爲90%,同時還有抗流感病毒、防治感冒的作用,是我國遠銷歐美的著名食用菌。
3.補血益氣
中醫認爲對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。
使用方法:
乾牛肝菌用水略爲沖洗,然後浸泡1個鈡左右,待完全發開後用密篩鋪上廚房紙過濾,浸過的牛肝菌水可留煮食用。