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每個樽可以直接清洗乾淨後退還給GuruGuru, 以便循環再用, 源頭減廢
4.5%的酒精濃度
以茶代酒不如以茶入酒,兩種最古老的發酵飲品相會在一起,碰撞出新鮮的滋味。採用中度發酵的凍頂烏龍茶葉,比傳統的更則重花香呈現。清甜的龍眼蜜蜂蜜酒加入回甘的凍頂烏龍,茶香味濃,甘而清新。
香港製造
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『 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
每個樽可以直接清洗乾淨後退還給GuruGuru, 以便循環再用, 源頭減廢
近年來,香港人對手工釀造的發酵酒興趣大增,小小的香港已有十多間精釀酒廠,主要生產各式各樣的手工啤酒。成立於2014年的「香港城釀」釀酒廠位於荃灣,以本土故事作為啟發,釀製出令香港人自豪且有共鳴的手工啤酒。代表性作品包括港女 IPA、港男 Stout、空手魂苦瓜啤、靈活 IPA、我城正在系列等。
除了生產手工啤酒外,酒廠還積極引入外國潮流概念,並融入本土元素來開發新產品。2021年首創以純蜂蜜發酵釀製的「蜜月」蜂蜜酒系列,將人類最古老的發酵酒透過現代精釀技術重新復活。
在高度城市化的香港,雖然沒有量產可作釀酒的穀物和農產品,但卻有久遠的養蜂傳統,甚至有上百年歷史的蜂場,盛產華南地區獨有的百花蜜、龍眼花蜜、荔枝花蜜、鴨腳木蜜等多種蜂蜜。「香港城釀」以不同品種的蜂蜜,配搭水果、天然香料和在地食材等不同創意,釀製出口味各異的《蜜月》氣泡蜂蜜酒。這種氣泡蜂蜜酒既有香檳的氣息,又有蜂蜜的甜味,絕對是一種獨特的酒品。
「蜜月」是香港首款氣泡蜂蜜酒,遵從古法純蜂蜜自然發酵釀製,甘甜珍貴。融入現代精釀技術及本土元素,釀造出一系列清甜微醺,氣泡細緻且新鮮感十足的氣泡蜂蜜酒。最適合搭配沙律、芝士、各式海鮮或煙燻肉類,配甜品更是一絕!由原材到製造都蘊含本土特色的《蜜月》蜂蜜酒系列是香港氣泡酒的嶄新代表作,將蜂蜜酒最現代的一面呈現!打開《蜜月》時的愉悅時刻充滿儀式感,就連平日少喝酒的人都能立即愛上。
香港製造