Name: 本地薑 Love Craft Tranquility Hoji genmaicha Rice Lager 330ml
Brand: 本地薑 Love Craft
SKU: 6639f62b8b9ee100146e4266
Price: 30.0 HKD
Availability: InStock

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本地薑 Love Craft Tranquility Hoji genmaicha Rice Lager 330ml

融合了日本烘焙茶和玄米茶的精緻風味。烘焙茶經過專業烘焙，呈現出微妙的泥土味和溫和的煙燻味，讓人想起寧靜的茶道。
ABV: 4.6% IBU: 20

香港製造

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

H.K. Lovecraft 專注鑽研精釀拉格啤酒 (Lager)。 Lager是德國一種傳統啤酒，它需要的存放時間及發酵時間較長。以下層發酵法製成，而口味、風格則取決於釀造時間。 Lager 著重原材料之間的平衡, 它的口感清爽、純淨，能突出啤酒原材料的味道，更能體會到釀酒的工藝。

總括而言， Lager酒體清澈通透；清爽的口感可吸引初嚐啤酒人士走進精釀手工啤酒的世界，更能體會到啤酒的神秘學、藝術與科學的奧秘。

創辦人兼釀酒師林浩熙 (Perry)於 2016年，先後到美國芝加哥 Siebel Institute of Technology及德國慕尼黑 Doemens Academy 修讀釀酒課程，更在德國完成了 Master Brewer Program，是全港首位獲得 Master Brewer 資格、名副其實的啤酒釀造師。

全港唯一一間引進世界頂尖設備品牌 BrauKon 的啤酒廠。Braukon釀酒系統高度自動化，系統可以通過中央計算機進行控制，讓釀酒師監控和調整各種參數，如溫度、時間和流量。務求出品達致最高水準。採用精選的德國特色麥芽、酒花和酵母，在香港釀製各種德國風味及具創意的精釀啤酒。

雖然本地農業發展漸漸息微，但 H.K.Lovecraft 依然以可持續農業發展為企業方向，為推動本地農業出一分力。連結本地農業組織 — 新興農場，運送釀造啤酒後所剩餘的麥渣，將其發酵成有機肥料，轉廢為能；而有機肥料種植成可釀造啤酒的農作物，藉此循環不息。