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南非 Cavalier Wagyu M7 Alcatra 上後腰脊 牛扒 (急凍-18度）

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食牛重要提示：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱0-4度8小時以上（chill個格）自然解凍。
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛

全店，買夠$450(折實後)免費送上門，仲可以上門回收(義賣、唔准嘥嘢及雪糕除外)，不足$450另加$50運費

指定分類，南昌自取滿$100(折實後)免運費 (唔准嘥嘢及義賣不計入免運費)不足$100另加$20運費

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#南非 飼養嘅 #和牛！

其實而家日本嘅和牛已經將佢嘅牛總賣咗佢唔同國家！

而呢啲國家本來都係飼養牛隻好有經驗㗎喇！

所以當和牛種去到唔同國家唔同嘅飼養方式同埋氣候出到嚟嘅味道，會截然不同！

我唔知你哋有冇食過南非牛肉！

如果去到南非，亦都會知道佢哋除咗好多嘢玩之外，其實佢哋都係一個美食天堂！

主要係食西餐，因為白人佔嘅比例好多！

尤其是佢哋啲牛扒，去餐廳度食，大概只係$100，份量超大品質係超高質！

而且飲靚酒亦都係天堂！

成班朋友出去食飯飲飽食醉食埋海鮮都係$200到！

佢嘅牛扒永遠都會令人難忘❤️

大概10年前嘅時候，我去過三四次，當時從來都冇見過有和牛，淨係瘋狂咁買rooibos tea 國寶茶送俾親戚朋友。連我結婚嘅回禮禮物都係用南非嘅國寶茶，真係好鍾意南非嘅產品㗎！

原來呢幾年佢哋都開始飼養和牛。

南非嘅氣候係好適合畜牧，所以亦都有咁多陸地上嘅動物！

今次返到嘅南非和牛，香港絕對係極罕有！

要預早6個月訂返嚟嘅飛機貨！

就係想你哋試到！

瓹窿瓹罅， 唔係講吓就算㗎嘛！

尋晚終於煮咗佢出嚟😎


-----介紹返每一個我介紹過嘅客人，佢都同我講呢個部位係令佢超級 深刻!

呢隻極品！

係勁勁勁勁平！

仲要甜到/肉味香濃到我頭先全家個個都拍爛手掌話點解咁平可以咁好食！

呢一個係全新，我搵返嚟㗎部位，我從來未賣過嘅！

好多年前去咗vegas 攪結婚，食咗個慶祝飯，當晚食咗一件charcoal grill 嘅牛，覺得個味好特別從來未食過，咁就嗱嗱聲問吓人哋啦，橫掂我又唔怕羞嘅！

好記得嗰件野真係好好食

2號食完話，佢唔介意每一個月都去！🙄🙄

Anyway!

永遠都有學唔完嘅嘢！去到邊學到邊

呢個位置叫alcatra ！

喺南美做churrasco嘅叫法😍😍
澳洲又係有另一個名🤣美國又叫另外一個！
但係總之呢，佢就係一個未發掘嘅寶石！

我特登訂返嚟㗎，呢件係2gr m9, 但係都係有啲小秘訣嘅！

跟足我嘅方法，你會有前所未有嘅體驗！

試完實在太興奮喇，牛魔王我勸你哋一定要買一件試吓！

#平
#抵
#和牛
#牛扒
#charcoalgrill

我哋做咗兩食唔同切割俾你哋
1）普通煎嘅牛扒（貪方便冇時間就買呢隻啦，5分鐘食得）--就算買返去再切條炒餸都係正




好似我以上呢塊, 佢咁平，一定有佢嘅缺點， 但放心，我會教你哋嘅, 如果識玩嘅話，煎完之後先攞鉸剪，分件，跟住佢嘅筋嘅紋路，我呢塊剪咗做4塊牛扒，所以食落去啖啖肉，完全冇筋位，阻住咗我哋食，而且佢條筋其實好好味，我家姐淨係食咗條筋話彈牙爽口，所以如果用嚟炆，會更加無敵咁好食㗎！

2）做燒牛肉嘅小原件（想真正食到呢一隻肉最好嘅做法就要多啲時間，咁樣會更加食到外脆內嫩嘅超級特別肉味）--
-可煎加焗
-可原件BBQ
-可慢煮
-亦可炆，好好好好食，不過係花時間嘅


咁如果做燒牛肉呢？
咁就可以好似喺酒店啲師傅片出嚟咁樣根據佢嘅紋路片薄片出嚟食，亦都好容易走到啲筋嘅啫, 唔需要點樣調味，淨係個肉味都已經夠你回味幾日😂 冇誇張，絕對係真嘅


南美嗰邊除咗做燒烤呢, 佢哋整呢個炆餸都係好出名, 所以無論你哋用嚟整台式/韓式/港式清湯/都可以!


一定有驚喜



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  • ♻️環保及低溫配送服務🌎(可上門回收)
  • 加單(只限已有原單未送貨之訂單)
  • 南昌TOWNPLACE門市自取 (到貨後必需2天內取貨) ⚠️自取取貨通知只會於「取貨當日」由email發出⚠️
  • 火炭自取(不設回收服務) ⚠️自取取貨通知只會由email發出⚠️ (落單2個工作天後都收唔到取貨email請pm 57448696)‼️

付款方式

  • 銀行轉帳／轉數快 / Tap & Go
  • PayMe(只適用有Payme App的裝置)
  • 信用卡 (AE卡請綁定在 Apple Pay 錢包，㨂用Apple Pay付款)
  • Apple Pay
  • 八達通(Octopus) 只適用裝有八達通(Octopus) App的裝置
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